you are here: Home » Новости » Новости » Региональная традиция фаршированой пасты в новых форматах с одним листом теста для машин D250/540 Emiliani и Tecno

Новости: Новости

Региональная традиция фаршированой пасты в новых форматах с одним листом теста для машин D250/540 Emiliani и Tecno 28/07/2010

Региональная традиция фаршированой пасты в новых форматах с одним листом теста для машин D250/540 Emiliani и Tecno

Региональная традиция фаршированой пасты в новых форматах с одним листом теста для машин D250/540 Emiliani и Tecno

«Карамельки», каппеллетти, мантовани, пинцати, аньолини, плин, «мешочки», равиоли и т.д. - разным формам фаршированных паст с одним листом теста в традициях разных регионов Италии нет числа!  Фирма Dominioni запатентовала новые матрицы для своих машин для изготовления фаршированной пасты D250/540 Emiliani и D250/540 Tecno, которые могут производить широкую гамму форм и форматов для производства традиционных региональных итальянских изделий.

D250/540 Emilani - формовочная машина для производства типичных фаршированных изделий из пасты региона Эмилья, для производства пасты с как с мясными, так и с постными начинками из рикотты, тыквы и сыров.  D250/540 Tecno оборудована сменными матрицами и работает без использования дозировочных рычагов. Система управления рецептами позволяет менять формат за считанные минуты.  

Новые машины и широкая гамма матриц, предоставляемых фирмой Dominioni, позволяют производить продукцию с характерным видом, типичным для пасты ручной лепки. Только самый опытный и внимательный наблюдатель сможет отличить пасту ручной лепки от пасты, изготовленной  на оборудовании для производства пасты Dominioni.

Download the attachment: (457.6 Kb)