you are here: Home » Продукция » Кулинарии и службы катеринга » Линии Готовые блюда » Линия для фаршированной пасты, каннеллони, лазаньи, полуфабрикатов » RS160

Готовые блюда: Линия для фаршированной пасты, каннеллони, лазаньи, полуфабрикатов

RS160

Машина для производства различных по форме и весу равиоли из двойного листа теста с системой сменных матриц.
Производительность в час: 80 кг. Ширина листа теста: 160 мм.

Машина для производства различных по форме и весу равиоли, раздельных или в ленте, как с мясной, так и с постной начинкой, с системой сменных матриц.

Состоит из:
- две пары калибровочных валиков с регулируемым зазором для получения листа теста желаемой толщины                                                                                                                                     - система регулируемой подачи начинки, идеальна для мягких начинок, таких как рикотта со шпинатом и др, с возможностью смены матриц
- автоматическое устройство блокировки в случае отсутствия начинки
- транспортерная лента для выхода готового продукта
- структура из анодированного алюминия; контактирующие с тестом или с начинкой детали выполнены полностью из нержавеющей стали или материалов, пригодных для пищевых продуктов
- машина имеет все защитные приспособления в соответствии с действующими нормативами по безопасности. Трехфазное электропитание V220-380 Hz 50. Особые значения напряжения - по заказу.

ПРЕСС-ФОРМА РАВИОЛИ ДЛЯ МОД. RS160
Состоит из:
- 4 валика формовки и резки, полностью обработанные специальным нетоксичным химическим никелем
- ножи-скребки
- система для выхода продукта
- зубчатые передачи обработаны химическим никелем
- дозатор для точного наполнения начинкой изделия

Технические данные:
Высота: 1770 мм
Ширина: 490 мм
Глубина: 1000 мм
Вес: 168 кг
Установленная мощность: 0,75 кВт
Производительность в час: 80 кг
Объём бака для начинки: 3,5 кг

RS160

This machine is present in the following layout:

  • Formati Ravioli Doppia Sfoglia

    Formati Ravioli Doppia Sfoglia

    Download the attachment: click here (1011.1 Kb)

  • Ravioli agli Spinaci

    Ravioli agli Spinaci

  • Ravioli Nero di Seppia

    Ravioli Nero di Seppia

  • Panzerotti

    Panzerotti