you are here: Home » Продукция » Кулинарии и службы катеринга

Кулинарии и службы катеринга

prodotti_3.jpg

Работники кулинарии или представители катеринга по достоинству оценят широкий выбор оборудования для изготовления свежей, сухой и яичной пасты: от комбинированных машин до машин по изготовлению отдельных видов пасты, от аппаратов для равиоли до аппаратов для каппеллетти, а также резальные машины, прессы, аппараты по изготовлению быстрозамороженной пасты и полуфабрикатов.

Машины

Комбинированные аппараты - A160R

A160R

Комбинированное оборудование для производства тестового листа, равиоли, тальятелле различной длины и формата. Ширина листа теста: 160 мм.

A160R подробнее »
Комбинированные аппараты - P55R

P55R

Автоматическое комбинированное оборудование для изготовления тестовых листов, равиоли из двойного листа теста и различных форматов длинных и коротких макаронных изделий. Производство тестового листа в час: 35 / 45 Кг - Про

P55R подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D250-D540-TECNO

D250-D540-TECNO

Первая формовочная машина со сменными матрицами для производства фаршированных изделий без использования порционных планок!
Ширина листа теста: 250 мм/540 мм.

D250-D540-TECNO подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D250N-D540 Emiliani

D250N-D540 Emiliani

Формовочная машина для производства типичных для региона Эмилия-Романья изделий из одного листа теста. Ширина листа теста: 250мм/540мм.

D250N-D540 Emiliani подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D250N - Empanadas

D250N - Empanadas

Формовочная машина для производства типичных аргентинских пирожков из одного листа теста. Ширина листа теста: 250 мм

D250N - Empanadas подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D250

D250

Машина для изготовления фаршированных изделий из одного листа. Ширина листа теста: 250 мм.

D250 подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D250N

D250N

Данное оборудование предназначено главным образом для производства фаршированной пасты из одного листа. Ширина листа теста: 250 мм. Производительность в час: 90/150 кг.

D250N подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D320R

D320R

Машина предназначена главным образом для производства фаршированных изделий из одного листа. Ширина листа теста: 320 мм. Производительность в час: 170/220 кг.

D320R подробнее »
Аппараты для каппеллетти - D160

D160

Аппарат для производства фаршированной пасты из двойного листа теста. Ширина листа: 160 мм.

D160 подробнее »
Аппараты для «бабочек» - F160

F160

Машина для производства макаронных изделий в виде бабочек различных размеров и форматов. Ширина листа теста: 160 мм.

F160 подробнее »
Аппараты для орекьетте - D08

D08

Машина для производства макаронных изделий: ореккьете, кавателли, строццапрети, калабрийского фузилло, авеллинского фузилло, стриголи, маккерончини, чикателли, малых кавателли. Производительность в час: 45 кг.

D08 подробнее »
Аппараты для орекьетте - D04

D04

Машина для производства макаронных изделий: орекьетте, кавателли, строццапрети, калабрийского фузилло, авелинского фузилло, стриголи, маккерончини, чикателли, малых кавателли. Производительность в час: 20 кг.

D04 подробнее »
Тестораскаточные машины - A320V

A320V

Автоматическая машина для изготовления листа теста предназначена для того, чтобы автоматизировать, обновить и сделать более безопасным производственный процесс. ШИРИНА ЛИСТА ТЕСТА: 320 мм.

A320V подробнее »
Тестораскаточные машины - A250V

A250V

Автоматическая машина для изготовления листа теста, идеальна для того, чтобы автоматизировать, обновить и сделать более безопасным производственный процесс. ШИРИНА ЛИСТА ТЕСТА: 250 мм.

A250V подробнее »
Тестораскаточные машины - A250F

A250F

Машина предназначена для того, чтобы автоматизировать, обновить и сделать более безопасным производственный процесс. ШИРИНА ЛИСТА ТЕСТА: 250 мм.

A250F подробнее »
Тестораскаточные машины - A160

A160

Автоматическая машина для изготовления листа теста; идеальна для того, чтобы автоматизировать, обновить и сделать более безопасным производственный процесс. ШИРИНА ЛИСТА ТЕСТА: 160 мм.

A160 подробнее »
Прессы - P150M

P150M

Пресс для изготовления свежих макаронных изделий различных форматов: длинных, коротких и листовых. Производительность в час: 150 кг.

P150M подробнее »
Прессы - P100-150

P100-150

Пресс для производства свежих макаронных изделий различных форматов: длинных, коротких и листовых. Производительность в час: 100 / 150 кг.

P100-150 подробнее »
Прессы - P55

P55

Пресс для производства свежих макаронных изделий различных форматов: длинных, коротких и листовых. Производительность в час: 35 / 40 кг.

P55 подробнее »
Прессы - P45

P45

Пресс для производства свежих макаронных изделий различных форматов: длинных, коротких и листовых. Производительность в час: 17 кг.

P45 подробнее »
Тестомесы просеиватели - IMP130

IMP130

Бак тестомеса. Объём: 150 кг.

IMP130 подробнее »
Тестомесы просеиватели - IMP80

IMP80

Бак тестомеса. Объём: 100 кг.

IMP80 подробнее »
Тестомес постоянного действия - ID200

ID200

Тестомес непрерывного действия для изготовления теста. Производительность в час: 200/300 кг.

ID200 подробнее »
Аппараты для ньокки - F6

F6

Машина для производства рифленых или гладких ньокки (тип клёцок) из муки и картофеля. Производительность в час: 150/180 кг.

F6 подробнее »
Аппараты для ньокки - F8

F8

Машина для производства рифленых или гладких ньокки (тип клёцок) из муки и картофеля. Производительность в F8 подробнее »

Варочный котёл для ньокки - IG40

IG40

Аппарат для замеса и варки ньокки (клёцок), используемый также для приготовления кремов. Емкость кастрюли 40 литров.

IG40 подробнее »
Варочный котёл для ньокки - IG25

IG25

Аппарат для замеса и варки ньокки (клёцок), используемый также для приготовления кремов. Емкость кастрюли 25 литров.

IG25 подробнее »
Автоматические резаки - РЕЗАК

РЕЗАК

Специальное устройство для изготовления макаронных изделий мальтальяти (Maltagliati).

РЕЗАК подробнее »
Автоматические резаки - TQ250 Раскладчик

TQ250 Раскладчик

Специальная резальная машина.

TQ250 Раскладчик подробнее »
Автоматические резаки - TQ250/300

TQ250/300

Машина для производства любого вида длинных макаронных изделий. Ширина листа теста: 250 - 300 мм.

TQ250/300 подробнее »
Автоматические резаки - TQ160

TQ160

Машина для производства длинной пасты любого вида. Ширина листа теста: 160 мм.

TQ160 подробнее »
Аппараты для «гнёзд» - TN250

TN250

Автоматическая резальная машина для производства тальятелле различных размеров и для формования "гнёзд". Производительность в час: 150 кг-300 кг. Ширина листа теста: 250 мм / 540 мм.

TN250 подробнее »
Калибраторы - CAL250-300

CAL250-300

Машина для ламинирования листа теста с различной толщиной, максимум от 4 мм до минимум 0,5 мм. Ширина листа теста: 250 / 300 мм.

CAL250-300 подробнее »
Аппараты для равиоли - RV250/540 TECNO

RV250/540 TECNO

Автоматическое устройство для производства равиоли. Формовка равиоли на плоской поверхности с помощью только одного валика. Производительность в час: 500 - 800 кг. Ширина листа теста: 250 - 540 мм.

RV250/540 TECNO подробнее »
Аппараты для равиоли - RV160 TECNO

RV160 TECNO

Автоматическое устройство для производства равиоли. Формовка равиоли на плоской поверхности с помощью только одного валика. Производительность в час: макс 200 кг. Ширина листа теста: 160 мм.

RV160 TECNO подробнее »
Аппараты для равиоли - RSN250

RSN250

Машина для производства различных по форме и весу равиоли, с системой сменных матриц.
Производительность в час: 300 / 400 кг. Ширина листа теста: 250 мм.

RSN250 подробнее »
Аппараты для равиоли - RSA540

RSA540

Машина для производства различных по форме и весу равиоли из двойного листа, с системой сменных матриц.
Производительность в час: 400 / 800 кг. Ширина листа теста: 540 мм.

RSA540 подробнее »
Аппараты для равиоли - RSA250

RSA250

Устройство для производства различных по форме и весу равиоли из двойного листа, с системой сменных матриц.
Производительность в час: 300 / 400 кг. Ширина листа теста: 250 мм.

RSA250 подробнее »
Коэкструзия - CD200

CD200

Устройство для коэкструзии фаршированных макаронных изделий. Производительность в час: 150 / 200 кг. Ширина листа теста: 100 мм.

CD200 подробнее »
Гарганелли - GA100

GA100

Аппарат с запатентованным механизмом для производства пасты “гарганелли” или "макарон ал петтине”.
Ширина листа теста: 65 мм. Производительность в час: до 80 / 100 кг.

GA100 подробнее »
Пастеризаторы - PAST150

PAST150

Аппарат для гидротермической обработки макаронных изделий с начинкой. Производственная мощность: 150 кг/час.

PAST150 подробнее »
Пастеризаторы - PAST100

PAST100

Аппарат для гидротермической обработки макаронных изделий с начинкой. Производственная мощность: 100 кг/час.

PAST100 подробнее »
Сушки - E50

E50

Оборудование для сушки, стабилизации и расфасовки коротких, длинных и фаршированных макаронных изделий.
Производительность одного цикла сушки: 200 кг.

E50 подробнее »
Сушки - E25

E25

Оборудование для сушки, стабилизации и расфасовки коротких, длинных и фаршированных макаронных изделий.
Производительность одного цикла сушки: 80 кг.

E25 подробнее »
Сушки - E100

E100

Оборудование для сушки, стабилизации и расфасовки коротких, длинных и фаршированных макаронных изделий.
Производительность одного цмкла сушки: 400 кг.

E100 подробнее »
Стерилизаторы - SR200

SR200

Стерилизатор макаронных изделий с вращающимся основанием. Источник тепла: резисторы.
Производительность: 200 кг/час.

SR200 подробнее »
Стерилизаторы - SR100

SR100

Стерилизатор макаронных изделий с вращающимся основанием. Источник тепла: резисторы.
Производительность в час: 100 кг.

SR100 подробнее »
Стерилизаторы - TR150

TR150

Трабатто для предварительной сушки ньокки (тип клёцок). Производительность в час: 150 кг.

TR150 подробнее »
Аппараты варки и линии для готовых блюд - MINILINE

MINILINE

Универсальная линия для производства: каннеллони, листов для лазаньи, коротких и форшированных макаронных изделий, полуфабрикатов.

MINILINE подробнее »
Аппараты варки и линии для готовых блюд - COOK

COOK

Универсальный варочный котел, подходит для варки коротких, фаршированных макаронных изделий и листов для лазаньи.

COOK подробнее »
Спирали - СПИРАЛЬ

СПИРАЛЬ

Спиральный туннель для пастеризации и замораживания.

СПИРАЛЬ подробнее »
Снеки - CD200

CD200

Аппарат для коэкструзии фаршированных макаронных изделий. Производительность в час: 150 / 200 кг. Ширина листа теста: 100 мм.

CD200 подробнее »
Снеки - RV160 TECNO

RV160 TECNO

Автоматическая машина для изготовления равиоли. Формование равиоли на плоской поверхности с помощью только одного валика.
Производительность в час макс. 200 кг. Ширина листа теста: 160 мм.

RV160 TECNO подробнее »
Охладители - RAF300

RAF300

Охлаждающий аппарат для охлаждения фаршированных макаронных изделий на выходе из трабатто, создаёт идеальные условия для расфасовки. Производительность в час: 400 кг.

RAF300 подробнее »
Охладители - RAF150

RAF150

Охлаждающий аппарат для охлаждения фаршированных макаронных изделий на выходе из трабатто, создаёт идеальные условия для расфасовки. Производительность в час: 200 кг.

RAF150 подробнее »
Трабатто - TRP150

TRP150

Трабатто для обработки и предварительной расфасовки коротконарезанных макаронных изделий. Производительность в час: 80/100 кг.

TRP150 подробнее »
Трабатто - TR200

TR200

Трабатто для предварительной сушки ньокки. Производительность в час: 300 кг.

TR200 подробнее »
Тортеллини - D140T-2 / D140T-3

D140T-2 / D140T-3

Аппарат для изготовления тортеллини с 2/3 пуансонами. Производительность в час: 25-30 кг. Ширина листа теста: 140 мм.

D140T-2 / D140T-3 подробнее »

Линии