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Pasta fresca: Pasta ripiena linea automatica

A540F

Macchinario per lavorazione della sfoglia in modo automatico, indicato per automatizzare, rinnovare e rendere più sicuri i processi produttivi. LARGHEZZA SFOGLIA: 540 mm.

Macchinario indicato per automatizzare, rinnovare e rendere pi- sicuri i processi produttivi, per negozi mediograndi,
laboratori, industrie alimentari, ecc. La lavorazione della sfoglia di pasta avviene in modo automatico, risolvendo perfettamente il problema meccanico e qualitativo. Eliminando infatti sforzi meccanici ed attriti inutili, questa macchina garantisce sempre una sfoglia giustamente lavorata, laminata a freddo ed omogenea, con spessore di 5/7 mm., in funzione delle materie prime. Dotata di una doppia vasca impastatrice ribaltabile elettricamente, e' in grado di lavorare qualsiasi tipo di farina o semola producendo in automatico rotoli di sfoglia, oppure puo' lavorare a ciclo continuo in abbinamento alle macchine formatrici, quali raviolatrici, cappellettatrici, tortellinatrici, taglierine automatiche, ecc.Costruita interamente in acciaio inox, di facile e comoda pulizia.

Costituita da:
- vasca impastatrice posteriore ribaltabile elettricamente, con albero e palette in acciaio inox
- tramoggia di carico in acciaio inox completa di motorizzazione per mescolare l'impasto fresco proveniente
dall'impastatrice posteriore con eventuali ritagli di pasta
- gruppo di laminazione composto da:
- una coppia di spatole inox per amalgamare e garantire una alimentazione continua ai gruppi di gramolazione
- doppio gruppo di gramolazione con rulli inox
- una coppia di cilindri laminatoi in acciaio inox
- struttura interamente in acciaio inox, con sportelli apribili per una facile pulizia
- nastrino con struttura in acciaio inox e tappeto in materiale del tipo per alimenti
- motorizzazione esterna indipendente
- quadro elettrico e pannello di controllo delle funzioni con le rispettive sicurezze costruito secondo le vigenti
norme CEE. Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta.

Dati tecnici
Altezza: 1660 mm
Larghezza: 1920 mm
Profondita': 1500 mm
Peso: 1150 Kg
Potenza installata: 7,5 Kw
Produzione oraria: 500 Kg
Larghezza sfogliah: 540 mm

A540F

Questa macchina è presente nei seguenti layout:

Accessori/componenti (richiedi informazioni QUI)

  • spalle apribili

    spalle apribili

  • apertura automatica vasca

    apertura automatica vasca

  • lubrificazione centralizzata

    lubrificazione centralizzata