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Macchine per cappelletti

D540N

Macchinario particolarmente adatto alla produzione di paste ripiene farcite monosfoglia. Larghezza sfoglia: 540 mm Produzione oraria: 220/350 Kg

Macchina formatrice per ravioli prodotti con una sfoglia di pasta,con ripieni di carne o di magro, in diversi formati.

Completa di:
- gruppo di laminazione indipendente costituito da una coppia di rulli a spessore regolabile, interamente in acciaio inox con
motorizzazione indipendente esterna, con trasmissione ad ingranaggi temperati ad alta resistenza
- gruppo di alimentazione ripieno indipendente a coclea con vite senza fine lavabile; completo di motorizzazione esterna
indipendente; pompa automatica montata all'interno del tubo ripieno per garantire l'alimentazione costante del ripieno ai pistoni dosatori, con possibilità di regolazione micrometrica della quantità di ripieno all'interno del prodotto
- gruppo predisposto per il posizionamento ed il funzionamento dello stampo formatore. Indicata per l'utilizzo industriale, è una macchina che si presta a qualsiasi qualità di ripieno e di sfoglia

Tutte le parti a contatto con pasta e ripieno sono realizzate in acciaio inox ed altri materiali atossici adatti all'impiego alimentare. Completa di quadro comando funzioni con regolatori micrometrici delle velocità di ciascun motore. La macchina viene fornita con motovariatori comandati da inverter.

Dati tecnici
Altezza: 1530 mm
Larghezza: 1640 mm
Profondita': 1500 mm
Peso: 1650 Kg
Potenza installata: 10 Kw
Produzione oraria: 220/350 Kg
Larghezza sfoglia: 540 mm

D540N

Questa macchina è presente nei seguenti layout:

Accessori/componenti (richiedi informazioni QUI)