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Bollitori per gnocchi

IG25

Macchina indicata per l'impasto e la cottura dei gnocchi, idonea anche per la preparazione e la cottura di creme. Capacità pentola 25 litri.

Bollitore indicato per l'impasto e la cottura dei gnocchi, idonea anche per la preparazione e la cottura di creme.Capacità pentola 25 litri.

Costituito da:
- vasca rovesciabile in acciaio inox con intercapedine ad olio, che permette una cottura regolare ed omogenea, senza che l'impasto aderisca;
- aspo con rotazione planetaria;
- bruciatore a gas.

Dati tecnici
Altezza: 1120 mm
Larghezza: 650 mm
Profondità: 640 mm
Peso: 118 Kg
Potenza installata: 1 Kw
Capacità pentola: 25 litri

IG25

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