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Macchine per cappelletti

D250-D540-TECNO

La prima Macchina Formatrice per prodotti ripieni a stampi intercambiabili senza l’utilizzo delle aste porzionatrici!
Larghezza sfoglia: 250mm/540mm

La macchina consente la lavorazione di ripieni particolarmente morbidi o cremosi.

- Formatura del raviolo su di un piano utilizzando un solo rullo
- Sistema di gestione delle ricette che permette di cambiare il formato in pochi minuti
- Avanzata elettronica di controllo gestita da un CNC. Questo permette di poter gestire in modo rapido i parametri fondamentali alla riuscita di una buona formatura del raviolo. Il CNC, unitamente ai motori brushless, è sinonimo di precisione e costanza nel tempo
- Pompa lobi per alimentazione ripieno
- Uno stampo monosfoglia: raviolo, cappelletto o tortellone a scelta incluso nel prezzo

Dati tecnici:   

- Possibilità applicazione stampi di qualsiasi tipo   
- Produzione oraria:  min. 45 kg – max 150 kg
- Larghezza sfoglia:  250/540 mm           
- Macchina completamente lavabile

D250-D540-TECNO

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