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Pastorizzatori

PAST100

Apparecchio per il trattamento idrotermico delle paste ripiene. Capacità oraria: 100 Kg

Apparecchio per il trattamento idrotermico delle paste ripiene; indispensabile per prolungare la durata del prodotto fresco da confezionare. La pastorizzazione avviene facendo passare i prodotti attraverso una camera di vapore per un periodo di tempo che varia, a seconda dei formati, tale da abbattere le cariche batteriche. Struttura e nastri sono completamente realizzati in acciaio inox. La macchina non necessita di alcun tipo di manutenzione programmata.L'alta qualità dei materiali impiegati, le tecnologie costruttive all'avanguardia, i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudati, tutti conformi alle norme CEE, rendono l'uso della macchina estremamente pratico e sicuro.

Completa di:
- camera di trattamento a vapore saturo, ispezionabile ed apribile per una facile pulizia
- bruciatore a gas completo di dispositivi di sicurezza e valvole di regolazione
- nastro trasportatore inox montato su supporti, cuscinetti autolubrificanti
- zona di asciugatura prodotto costituita da ventole per la generazione di aria forzata e resistenze ad alta temperatura
- motovariatore di comando per la regolazione della velocità di pastorizzazione e quindi del tempo di permanenza del prodotto all'interno dell'apparecchio
- cappa ed aspiratore per l'espulsione del vapore
- struttura in acciaio inox, ispezionabile ed apribile, per una semplice pulizia
- quadro elettrico di comando completo delle rispettive sicurezze, a norme internazionali.
Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta.

PAST100