F240

Machine combinée pour la production de petites et moyennes quantités de tagliatelle et de pâtes farcies.

Composée de :

- un bac de pétrissage en acier inox basculable.

- des cylindres laminoirs réglables pour travailler l’abaisse.

- une coupeuse à quatre coupes pour tagliatelle, pappardelle, spaghettis à la guitare, etc.

- un groupe machine à ravioli à double abaisse, idéal pour travailler des farces souples du type ricotta ou épinards, etc. avec la possibilité d’interchanger les moules.  

 DONNÉES TECHNIQUES

 Hauteur : 1550 mm

 Largeur : 850 mm

 Profondeur : 1320 mm

 Poids : 342 Kg

 Puissance installée : 2,5 Kw

 Production horaire : 90 / 110 Kg

 Largeur de l’abaisse : 250 mm