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Pasta fresca: Línea automática para pelmeni congelados

D540N

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple.  Anchura de la hoja: 540 mm. Producción horaria: 220/350 Kg

Máquina moldeadora para ravioles producidos con una sola hoja de masa, con rellenos de carne o de magro, de varios formatos.

Completa con:
- grupo de laminación independiente, constituido por un par de rodillos de espesor ajustable, completamente de acero inoxidable con motorización independiente externa, con transmisión de engranajes templados de alta resistencia
- grupo de alimentación para el relleno independiente de rosca de Arquímedes con tornillo sin fin lavable; completo con motorización externa independiente; bomba automática montada en el interior del tubo del relleno, para garantizar la alimentación constante del relleno a los pistones dosificadores, con posibilidad de regulación micrométrica de la cantidad de relleno en el interior del producto
- grupo preparado para el posicionamiento y el funcionamiento del molde de formación. Apta para el uso industrial; es una máquina que se presta a cualquier calidad de relleno y de hoja.

Todas las partes en contacto con masa y relleno se han realizado en acero inoxidable y otros materiales atóxicos aptos al uso alimentario. Completa con cuadro de mandos para las funciones, con reguladores micrométricos de las velocidades de cada motor. La máquina se suministra con motovariadores controlados mediante inversores.

DATOS TÉCNICOS
Altura: 1530 mm
Anchura: 1640 mm
Profundidad: 1500 mm
Peso: 1650 Kg
Potencia instalada: 10 Kw
Producción horaria: 220/350 Kg
Anchura de la hoja: 540 mm

D540N

Questa macchina è presente nei seguenti layout: