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Pizzerías, Restaurantes y Hoteles

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La oferta de DOMINIONI incluye máquinas para pasta fresca, combinadas y no, ideales para la producción de pequeñas cantidades de pasta. Una solución que responde a las necesidades de restaurantes y hoteles que deseen garantizar la máxima frescura y calidad de sus platillos.

Maquinaria

Máquinas combinadas - ITALIAMINI

ITALIAMINI

Máquina multifunción para banco con diseño innovador pensada para restaurantes, hoteles, estructuras de turismo rural...

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Máquinas combinadas - <strong>ITALIA</strong> <em></em>

ITALIA 

ITALIA ES LA NOVEDAD EN CASA DOMINIONI. LA NUEVA MÁQUINA PARA PASTAS FRESCAS MULTIFUNCIÓN PENSADA PARA RESTAURANTES Y HOTELES, EXTREMADAMENTE VERSÁTIL, SEGURA Y FÁCIL DE USAR.

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Máquinas combinadas - A160R

A160R

Máquina combinada para la producción de ravioles, pasta laminada, tallarines de diferente formato y corte.  Anchura de la hoja: 160 mm.

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Máquinas combinadas - P55R

P55R

Máquina combinada automática apta para la producción de ravioles de doble hoja y de varios formatos de pasta larga, corta y de hoja. Producción horaria de hoja: 35 / 45 Kg  - Producción horaria de ravioles: 60 Kg

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Máquinas combinadas - F240

F240

Máquina combinada para la producción de pequeñas y medianas cantidades de tallarines y pasta rellena.

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Prensas - P55

P55

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 35 / 40 Kg

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Prensas - P45

P45

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 17 Kg

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Prensas - P2

P2

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 5 Kg

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Máquinas para ñoquis - F2

F2

Máquina apta para la producción de ñoquis de harina y de patatas, rayados o lisos. Producción horaria: 65 kg.

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Hervidor para ñoquis - IG25

IG25

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla: 25 litros.

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Máquinas para ravioles - RS160

RS160

Máquina idónea a la producción de ravioles de doble hoja de varias formas y pesos, con sistema de moldes intercambiables.
Producción horaria: 80 Kg 
Anchura de la hoja: 160 mm

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Pasteurizadores - PAST30

PAST30

Aparato para el tratamiento hidrotérmico de las pastas rellenas. Capacidad horaria: 30 Kg  

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Secadores - E25

E25

Maquinaria que permite el empaque, el pre-empaque y el secado de pastas cortas, largas y rellenas.
Capacidad de cada ciclo de secado: 80 Kg  

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Máquinas de snacks - CD200

CD200

Máquina para la co-extrusión de pasta rellena. Producción horaria: 150 / 200 Kg. Anchura de la hoja: 100 mm

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Máquinas de snacks - RV160 TECNO

RV160 TECNO

Máquina para ravioles automática. Formación del raviol en un plano, utilizando solamente un rodillo.
Producción horaria máxima 200 Kg.  
Anchura de la hoja: 160 mm

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