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Máquinas para “Garganelli”

GA100

Máquina para producir “garganelli” o “maccheroni al peine” con un sistema patentado.
Anchura de la hoja: 65 mm.  Producción horaria: hasta 80 / 100 kg/h.

Máquina para producir los “garganelli” o los “maccheroni al peine”, con un sistema patentado que permite utilizar en continuo y completamente sin recortes una tira de hoja de 65 mm de anchura, que preferiblemente debe provenir de una prensa. El calibrador ajustable en altura permite obtener el espesor deseado del producto. Un motovariador general permite regular la velocidad de la máquina, volviéndola compatible con la de la prensa alimentadora o con la capacidad de producción de la posible pasteurizadora. La extraordinaria ductilidad y sencillez de funcionamiento permite el uso de cualquier tipo de sémolas, harinas o mezclas. Máquina completamente construida utilizando aleaciones de aluminio, acero inoxidable, delrin y materiales especiales para alimentos.

DATOS TÉCNICOS
Altura: 1500 mm
Anchura: 750 mm
Profundidad: 750 mm
Potencia: 1,2 Kw
Anchura de la hoja: 65 mm
Producción horaria: hasta 80 / 100 kg/h.

 

 

GA100