Una máquina para pasta para todas las exigencias.

ITALIAMINI

Máquina multifunción para banco con diseño innovador pensada para restaurantes, hoteles, estructuras de turismo rural...

ITALIA 

ITALIA ES LA NOVEDAD EN CASA DOMINIONI. LA NUEVA MÁQUINA PARA PASTAS FRESCAS MULTIFUNCIÓN PENSADA PARA RESTAURANTES Y HOTELES, EXTREMADAMENTE VERSÁTIL, SEGURA Y FÁCIL DE USAR.

A160R

Máquina combinada para la producción de ravioles, pasta laminada, tallarines de diferente formato y corte.  Anchura de la hoja: 160 mm.

P55R

Máquina combinada automática apta para la producción de ravioles de doble hoja y de varios formatos de pasta larga, corta y de hoja. Producción horaria de hoja: 35 / 45 Kg  - Producción horaria de ravioles: 60 Kg

F240

Máquina combinada para la producción de pequeñas y medianas cantidades de tallarines y pasta rellena.

D250-D540-TECNO

¡La primera Máquina Moldeadora para productos rellenos con moldes intercambiables sin el uso de las varas porcionadoras!
Anchura de la hoja: 250mm/540mm

D250N-D540 Emiliani

Máquina Moldeadora de hoja simple para la producción de productos típicos emilianos. Anchura de la hoja: 250mm/540mm.

D250N - Empanadas

Máquina Moldeadora de hoja simple para la producción de productos típicos argentinos. Anchura de la hoja: 250mm

D250

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple.  Anchura de la hoja: 250 mm

D250N - EMPANADAS

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple. Anchura de la hoja: 250 mm. Producción horaria: 90/150 Kg

D640

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple. Anchura de la hoja: 640 mm. Producción horaria: 260/400 Kg

D540N

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple.  Anchura de la hoja: 540 mm. Producción horaria: 220/350 Kg

D320R

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple. Anchura de la hoja: 320 mm. Producción horaria: 170/220 Kg

D160

Máquina especialmente apta para la producción de pastas rellenas de hoja simple. Anchura de la hoja: 160 mm

F540

Máquina idónea a la producción de pasta en forma de corbatita de varios formatos y medidas. Anchura de la hoja: 540 mm.

F300

Máquina idónea a la producción de pasta en forma de corbatita de varios formatos y medidas. Anchura de la hoja: 300 mm

F160

Máquina idónea a la producción de pasta en forma de corbatita de varios formatos y medidas.  Anchura de la hoja: 160 mm.

TD200

Máquina automática para "trofie”, “orecchiette”, “cavatelli” y “strascinati”. Producción horaria: 80 -250 Kg

D08

Máquina apta para la producción de "orecchiette", "cavatelli", "strozzapreti”, tornillos calabreses, “strigoli”, “maccheroncini”, “cavatelli pequeños”, “torni

D04

Máquina apta para la producción de "orecchiette", "cavatelli", "strozzapreti”, tornillos calabreses, “strigoli”, “maccheroncini”, “cavatello pequeño”, “tornil

A600-A800F

Máquinas para la elaboración automática de la hoja de masa, apta para automatizar, renovar y volver más seguros los procesos de producción. ANCHURA DE LA HOJA: 600 - 800 mm.

A540F

Máquinas para la elaboración automática de la hoja de masa, apta para automatizar, renovar y volver más seguros los procesos de producción. ANCHURA DE LA HOJA: 540 mm.

A320V

Máquinas para la elaboración automática de la hoja de masa, apta para automatizar, renovar y volver más seguros los procesos de producción. ANCHURA DE LA HOJA: 320 mm.

A250V

Máquinas para la elaboración automática de la hoja de masa, apta para automatizar, renovar y volver más seguros los procesos de producción.  ANCHURA DE LA HOJA: 250 mm.

A250FD-A540FD

Sfogialtrice automática de doble salida frontal para la producción contemporánea de dos hojas de masa.   Anchura de la hoja: 250/540mm.

A250F

Máquinas para la elaboración automática de la hoja de masa, apta para automatizar, renovar y volver más seguros los procesos de producción.  ANCHURA DE LA HOJA: 250 mm.

A160

Máquinas para la elaboración automática de la hoja de masa, apta para automatizar, renovar y volver más seguros los procesos de producción.  ANCHURA DE LA HOJA: 160 mm.

P500

Prensa automática continua para pasta corta con capacidad de producción de hasta 500 kg/h.

P300

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 300 Kg

P200

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 200 / 230 Kg

P150M

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 150 Kg

P100-150

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 100 / 150 Kg

P55

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 35 / 40 Kg

P45

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 17 Kg

P2

Prensa para la producción de varios formatos de pasta fresca larga, corta y de hojas de masa. Producción horaria: 5 Kg

IMP130

Cuba Amasadora. Capacidad: 150 Kg

IMP80

Cuba Amasadora. Capacidad: 100 Kg

A540C

Amasadora elevable. Capacidad de la cuba: 80/130 kg.

ID200

Amasadora continua para la preparación continua de la masa. Producción horaria: 200/300 Kg.

ID1200-2000 SHUTTLE

Amasadora continua para la preparación continua de la masa. Producción horaria: 600/1600 Kg.

ID300-600

Amasadora continua para la preparación continua de la masa. Producción horaria: 300/800 Kg.  

F6+SF6

Máquina apta para la producción de ñoquis de harina y de patatas, rayados o lisos. Producción horaria: 150/180 kg.

F12+SF12

Máquina apta para la producción de ñoquis de harina y de patatas, rayados o lisos. Producción horaria: 700 kg.

F8+SF8

Máquina apta para la producción de ñoquis de harina y de patatas, rayados o lisos. Producción horaria: 45 kg.

F2

Máquina apta para la producción de ñoquis de harina y de patatas, rayados o lisos. Producción horaria: 65 kg.

IG40

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla: 40 litros.

IG25

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla: 25 litros.

GUILLOTINA

Guillotina especial para “Maltagliati”

TQ250 Stenditrice

Guillotina especial

TQ540/600

Máquina apta para la producción de cualquier tipo de pasta larga. Anchura de la hoja: 540 - 600 mm

TQ250/300

Máquina apta para la producción de cualquier tipo de pasta larga. Anchura de la hoja: 250 - 300 mm

TQ160

Máquina apta para la producción de cualquier tipo de pasta larga. Anchura de la hoja: 160 mm

TAS

Planta diseñada para el apilamiento automático de masa alimenticia fresca o precocida, con el uso de películas de separación y corte longitudinal y transversal. Anchura de la hoja: 540 mm

TN540-600

Guillotina automática para la producción de tallarines de varias medidas y la formación de nidos. Producción horaria: 150 Kg 300 Kg Anchura de la hoja 250 mm / 540 mm.

TN250

Guillotina automática para la producción de tallarines de varias medidas y la formación de nidos. Producción horaria: 150 Kg 300 Kg Anchura de la hoja 250 mm / 540 mm.

CAL540

Máquina para la laminación de hoja de espesor variable, desde un máximo de 4 mm hasta un mínimo de 0,5 mm. Anchura de la hoja: 540 mm  

CAL250-300

Máquina para la laminación de hoja de espesor variable, desde un máximo de 4 mm hasta un mínimo de 0,5 mm. Anchura de la hoja: 250 / 300 mm  

RV250/540

Máquina para ravioles automática. Formación del raviol en un plano, utilizando solamente un rodillo. Producción horaria: 500-800 Kg 
Anchura de la hoja: 250 - 540 mm.

RV160 TECNO

Máquina para ravioles automática. Formación del raviol en un plano, utilizando solamente un rodillo.
Producción horaria máxima 200 Kg.  
Anchura de la hoja: 160 mm

RSN250

Máquina idónea a la producción de ravioles de doble hoja de varias formas y pesos, con sistema de moldes intercambiables.
Producción horaria: 300/400 Kg  Anchura de la hoja: 250 mm

RSA540

Máquina idónea a la producción de ravioles de doble hoja de varias formas y pesos, con sistema de moldes intercambiables.
Producción horaria: 400/800 Kg 
Anchura de la hoja: 540 mm

RSA250

Máquina idónea a la producción de ravioles de doble hoja de varias formas y pesos, con sistema de moldes intercambiables.
Producción horaria: 300/400 Kg 
Anchura de la hoja: 250 mm

RS160

Máquina idónea a la producción de ravioles de doble hoja de varias formas y pesos, con sistema de moldes intercambiables.
Producción horaria: 80 Kg 
Anchura de la hoja: 160 mm

TECNO300

Bomba de lóbulos Tecnomachine lavable y saneable, completamente realizada en acero inoxidable. Producción horaria: mínimo: Kg 80; máximo Kg. 250

X130

Bomba embutidora automática para relleno, para la alimentación en continuo del relleno (ideal para rellenos blandos con ingredientes tipo gourmet).

PL100

Bomba automática de lóbulos para la alimentación en continuo de grandes y medianas cantidades de relleno.

PL76

Bomba automática de lóbulos para la alimentación en continuo de pequeñas y medianas cantidades de relleno.

CD200

Máquina para la co-extrusión de pasta rellena. Producción horaria: 150 / 200 Kg. Anchura de la hoja: 100 mm

GA200

Máquina para producir “garganelli” o “maccheroni al peine” con un sistema patentado.
Anchura de la hoja: 120 mm.  Producción horaria: hasta 160 / 200 kg/h.

GA100

Máquina para producir “garganelli” o “maccheroni al peine” con un sistema patentado.
Anchura de la hoja: 65 mm.  Producción horaria: hasta 80 / 100 kg/h.

PASTEURIZADOR

PAST600

Aparato para el tratamiento hidrotérmico de las pastas rellenas. Capacidad horaria: 600 Kg  

PAST300

Aparato para el tratamiento hidrotérmico de las pastas rellenas. Capacidad horaria: 300 Kg  

PAST30

Aparato para el tratamiento hidrotérmico de las pastas rellenas. Capacidad horaria: 30 Kg  

PAST150

Aparato para el tratamiento hidrotérmico de las pastas rellenas. Capacidad horaria: 150 Kg  

PAST100

Aparato para el tratamiento hidrotérmico de las pastas rellenas. Capacidad horaria: 100 Kg  

E50

Maquinaria que permite el empaque, el pre-empaque y el secado de pastas cortas, largas y rellenas.
Capacidad de cada ciclo de secado: 200 Kg  

E25

Maquinaria que permite el empaque, el pre-empaque y el secado de pastas cortas, largas y rellenas.
Capacidad de cada ciclo de secado: 80 Kg  

E200

Maquinaria que permite el empaque, el pre-empaque y el secado de pastas cortas, largas y rellenas,
Capacidad de cada ciclo de secado: 800 Kg  

E100

Maquinaria que permite el empaque, el pre-empaque y el secado de pastas cortas, largas y rellenas,
Capacidad de cada ciclo de secado: 400 Kg  

CONT

SR200

Esterilizador para pastas alimentarias de base giratoria. Fuente de calor: resistencias eléctricas.
Producción horaria: 200 Kg/h        

SR100

Esterilizador para pastas alimentarias de base giratoria. Fuente de calor: resistencias eléctricas.
Producción horaria: 100 Kg/h       

TR150

Criba para el presecado de los ñoquis. Capacidad horaria: 150 Kg

MINILINE

Línea bi-uso para la producción de: canelones, hoja para lasañas, pasta corta y rellena, precocidos.

COOK

Cocedor de doble uso, para la cocción de hoja para lasañas, pastas cortas y pastas rellenas.

SMS

Túnel de espiral para el congelamiento y la pasteurización.

D250-D540-TECNO

¡La primera Máquina Moldeadora para productos rellenos con moldes intercambiables sin el uso de las varas porcionadoras!
Anchura de la hoja: 250mm/540mm

CD200

Máquina para la co-extrusión de pasta rellena. Producción horaria: 150 / 200 Kg. Anchura de la hoja: 100 mm

RV160 TECNO

Máquina para ravioles automática. Formación del raviol en un plano, utilizando solamente un rodillo.
Producción horaria máxima 200 Kg.  
Anchura de la hoja: 160 mm

REFRIGERADOR

RAF600

Refrigerador en continuo de pasos múltiples para pasta alimentaria corta-rellena. Producción horaria: 800 Kg/h

RAF300

Refrigerador especialmente apto para la refrigeración de pastas rellenas en la salida de la criba, para obtener las condiciones perfectas de empaque. Producción horaria: 400 Kg

RAF150

Refrigerador especialmente apto para la refrigeración de pastas rellenas en la salida de la criba, para obtener las condiciones perfectas de empaque. Producción horaria: 200 Kg

TRP300

Criba para el pre-secado de pastas frescas, rellenas, pasteurizadas. Producción horaria: 300 Kg

TRP200/300

Criba para el pre-secado de pastas frescas, rellenas, pasteurizadas. Producción horaria: 150/200 Kg

TRP150

Criba para el tratamiento y el pre-empacado de pastas cortas.  Producción horaria: 80/100 Kg

TR200

Criba para el presecado de los ñoquis. Capacidad horaria: 300 Kg

D250T-4 / D250T-5

Máquina para tortellini de 4 punzones. Producción horaria: 50 Kg (aproximadamente). Anchura de la hoja: 250 mm

D140T-2 / D140T-3

Máquina para tortellini de 2/3 punzones. Producción horaria: 25-30 Kg. Anchura de la hoja: 140 mm

Cintas transportadoras y canales vibrantes

Retractable Belt

Pastorized and Precooked Pasta