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Cappelletti-Maschinen

D250-D540-TECNO

Die erste Nudelformmaschine mit austauschbaren Formen für gefüllte Produkte ohne Portionierstangen!
Teigblattbreite: 250mm / 540mm

Die Maschine ermöglicht die Bearbeitung von besonders weichen oder cremigen Füllungen.

- Formung der Ravioli auf einem Tisch mithilfe einer einzigen Walze
- System zur Verwaltung der Rezepturen für einen Formatwechsel in wenigen Minuten
- CNC-gesteuerter elektronischer Vorschub Auf diese Weise können die wichtigsten Parameter für eine korrekte Formung der Ravioli schnell verwaltet werden. CNC und Brushless-Motoren sind ein Synonym für lange wehrende Präzision und Kostanz
- Kolbenpumpe zur Füllungszufuhr
- Eine Form für einfaches Teigblatt: Ravioli-, Cappelletti- oder Tortelloni-Form auf Wahl im Preis inbegriffen

Technische Daten:   

- Anbringung aller Formentypen möglich   
- Stundenproduktion:  min 45 – max. 150 kg
- Teigblattbreite: 250/540 mm           
- völlig waschbare Maschine

D250-D540-TECNO

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