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Frischnudeln: Halbautomatische Gnocchi-Produktionsstraße

IG40

Maschine für das Zubreiten und das Kochen von Gnocchi. Sie eignet sich auch für das Zubreiten und Kochen von Cremen. Kesselkapazität: 40 Liter.

Kocher für das Zubreiten und das Kochen von Gnocchi. Sie eignet sich auch für das Zubreiten und Kochen von Cremen.  Kesselkapazität: 40 Liter

Bestehend aus:
- kippbare Edelstahlwanne mit Ölpolster für regelmäßiges und homogenes Kochen ohne Anhaften des Teigs.
- Haspel mit Planetenrotation
- Gasbrenner

TECHNISCHE DATEN
Höhe:  1.560 mm
Breite: 900 mm
Tiefe:  730 mm
Gewicht:  135 kg
Installierte Leistung:  2,2 KW
Kesselkapazität:  40 Liter

IG40

This machine is present in the following layout: