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Kocher und Straßen für Fertiggerichte

COOK

Kocher mit zweifacher Verwendung, zum Kochen von Lasagneblättern, kurzen und gefüllten Nudeln

Die Maschine wurde völlig aus Edelstahl realisiert. Die Länge der Kochwanne und die Produktionsleistung können je nach den Anforderungen des Kunden bestimmt werden.
Bestehend aus:
- doppeltem Förderband aus Edelstahl für Teigblätter, kurze und gefüllte Nudel
- Geschwindigkeitsregler
- Heizung mit diathermischem Öl oder Dampf zum Erhitzen des Wassers
- Schalttafel zur Steuerung der Funktionen
- völlig aufmachbare Kappen aus Edelstahl
- unabhängiger Antrieb zum Heben der Kappen
- System zur Kontrolle der Wassertemperatur
- System zur Wasserstandskontrolle
- Automatisches Wassernachfüllsystem
- Wasserausstoß- und Regenerierungssystem
- Schalttafel zur Steuerung der Funktionen
- Kessel mit diathermischem Öl und eingebautem Brenner (im Preis inbegriffen)

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